消えた経緯はともかく、どうにかしてOS(CentOS)を起動させるために一苦労。
まずは、書き込みできる様に再マウント。
(Repair filesystem)# mount -o remount,rw /
次に、ネットワークを起動。
(Repair filesystem)# /sbin/service network start
それから、fsckをインストール。
(Repair filesystem)# yum reinstall -y e2fsprogs
(Repair filesystem)# which fsck
/sbin/fsck
rebootしてfsckが実行できればよし。